「ちむどんどん」に登場したくるま麩がクセになる!＆じゅーしぃがレトルトに‼︎のお話

こんにちは、ひろです🐥

先日ショッピングセンターで

沖縄展が開かれていました。

あれこれ気になるものは

あったのですが、

今回はお麩を購入してみました。

沖縄のくるま麩、

はじめて見ました😳

麩久寿 手作りくるま麩 3本入り 価格：378円（税込、送料別) (2022/7/13時点)

なんと先日放送の

「ちむどんどん」でも

お麩が登場していましたね！

さて、袋に書かれている

レシピ通り作ってみたところ

我が家みんなで

お麩の食感にすっかり

ハマってしました😆

もちもちっとした食感と

フワッとした食感。

おいしいですよ〜！！

今回は2度目のクッキング🍳

なので自分流にアレンジして

作ってみました。

材料はこちら👇

材料

• お麩　一本（2センチ幅でカット）
• 卵　二個
• 豆苗　半分
• もやし　一袋
• ピーマン　二個（千切り）
• ズッキーニ　大１本（千切り）
• ウィンナー　3本（細かめ輪切り）

作り方

①ズッキーニとピーマンは

切ったら耐熱タッパーへ入れ

４分加熱します。

その後ウィンナーを入れて

さらに１分加熱しておきます。

②お麩は切ったら

ボールに入れ、たっぷりのお水で

戻します。

（袋参照👇）

③そこへ卵二個を割り入れ

お麩に吸い込ませます。

塩胡椒適量と韓国調味料の

ダシダを適量入れて

よく混ぜました。

④フライパンを熱し、

ごま油を適量入れ、

③をいれます。

焦げ目が少し着くまで炒め、

お皿に一旦入れておきます。

⑤同じフライパンにごま油を適量入れ、

もやしを炒め、次に豆苗をいれて

一緒に炒めます。

⑥レンジした野菜たちと

ウィンナーを⑤へ入れ混ぜたら、

塩胡椒・ダシダを適量入れて

味を整えます。

⑦もやしなどから水分が出るので

かたくりこ（写真👇）を

全体にかけて、とろみを

つけておきます。

⑧先ほどお皿に入れた

お麩をプライパンに入れ

サッと炒めたら

出来上がりです！！

ズッキーニとピーマンは

火が通りにくいのでレンジで

先に火を通しておきました。

逆にもやしや豆苗は

すぐ火が通るので

サッと炒めることを心がけました。

それでも水分は出てしまうので

片栗粉でとろみをつけています。

多めに作って、

次の日も食べます！！

冷蔵庫に入れて、

冷たいまま食べても

おいしかったですよ〜！！

お野菜はお好みのもので良いし、

ウィンナーではなくお肉で作ったら

また美味しいかもしれませんね！！

後一本しかないお麩・・・。

これはネットで取り寄せねば！！

そしてもう一品、

近所のスーパーで

沖縄フェアをしていて、

そこでこんなものまで発見！！

初めてみたので

もう即買い👇

先日代官山へ行った時、

「オキナワスタンド」さんで

買った沖縄のソウルフード

「じゅーしぃ」のおにぎり。

おいしくて、また食べたいなと

ずっと後を引いていたので

これはとても嬉しい！！

hiroyuta32otoku.hatenadiary.jp

ごはんのレトルトパックは

白米か雑穀米しか

見たことがなかったので、

これは衝撃でした！！

今日のランチに

食べてみたところ、

オキナワスタンドさんの

じゅしぃよりあっさり

していますが、

これもまた

美味しかったです！！

最後までお付き合いいただきまして、

ありがとうございました🎀

マルちゃん じゅーしー 3個パック（160g×3） 東洋水産 沖縄限定 沖縄料理（常温） 価格：583円（税込、送料別) (2022/7/13時点)